Catégorie : Restaurants

La Contrebande, Paris 20ème

Loïc a ouvert un restaurant bistronomique végétarien, La Contrebande, en novembre 2019, rue des Tourelles dans le 20ème arrondissement de Paris. Comme il le dit si bien, c’est sa « deuxième maison » et effectivement, le restaurant est aménagé comme un appartement. Le style est cosy, la cuisine est ouverte, il y a un coin canapé et une jolie vue sur un petit jardin fleuri. On s’y sent tout de suite bien. Loïc aime son métier ; son accueil, son sourire et sa prévenance le confirment. Le midi, La Contrebande vous propose une cuisine conviviale et faite maison et le soir le...

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Indonesia, Paris 6ème

L’archipel Indonésien est doté de nombreuses merveilles naturelles et d’un riche patrimoine culturel. Cette diversité se reflète bien sûr dans ses préparations culinaires, riches en parfums et saveurs. Situé dans le 6ème arrondissement, à deux pas du jardin du Luxembourg et du boulevard Saint-Michel, l’Indonesia est le premier restaurant indonésien de Paris. Il a été créé en 1982 par 4 français et 4 indonésiens. Il a l’originalité d’être organisé en SCOP et donc d’appartenir à tous les salariés, qui possèdent tous un rôle dans sa gestion et partagent les bénéfices. Je suis arrivée en plein service (vente à emporter)...

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Alfredo Positano, Paris 16ème

Je profite de la journée internationale de la cuisine italienne, qui a été créée par des Chefs Italiens pour attirer l’attention sur la cuisine traditionnelle italienne et ses produits originaux, pour mettre en avant le restaurant Alfredo Positano. L’authenticité des produits, les saveurs, et la relation client y sont les maîtres-mots. J’ai eu le plaisir de rencontrer le très sympathique chef Luca. Iciaya.fr : D’où vient le nom « Alfredo Positano » ? Luca : C’est une compilation de « Alfredo », le prénom de mon père, et de « Positano », un village sur la Côte Amalfitaine sur laquelle nous avons passé beaucoup d’étés. Iciaya.fr : Pouvez-vous me...

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