Categoria: Café, bar, brasserie

La Maison de l’Indonésie, Paris 14ème

A deux pas de Montparnasse, au n°5-7 de la rue Jean Zay, petite rue perpendiculaire à l’avenue du Maine, se situe La Maison de l’Indonésie. Je définirais La Maison de l’Indonésie comme une invitation au voyage. Ce café-boutique-galerie-ateliers a ouvert en mai 2022. Avec ses 4 mètres de haut et sa décoration unique réalisée par des artistes indonésiens comme le magnifique plafond avec des nuages en motifs de batik, cet endroit est très agréable. Eka, indonésienne de cœur et française d’esprit, a toujours le sourire et un sens de l’accueil incommensurable. Etant également Responsable de l’office du tourisme de...

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La Cave des Verres Luisants, Parigi 15

A pochi passi dalla stazione della metropolitana Dupleix (linea 6), al 19 di rue Lourmel, si trova La Cave des Verres Luisants. Bertrand ha aperto questa attività nel 2018 con il desiderio di introdurre vini di piccoli produttori con un forte valore ambientale. La sua energia e il suo buon umore vi piaceranno immediatamente. Iciaya.fr : Può presentarsi? Bertrand: Mi chiamo Bertrand, ho aperto La Cave des Verres Luisants nel luglio 2018 con Olga, la mia dipendente. È un'azienda vinicola indipendente, al momento c'è solo un negozio. Sono entrato nel mondo del vino qualche anno fa...

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Vendanges Paris, Parigi 7

Conoscete il quartiere Gros Caillou di Parigi? È un'incantevole area situata tra la Senna, gli Champs de Mars e l'Esplanade des Invalides. La sua architettura è originale e c'è una rete di strade tranquille e vivaci: rue Clerc, rue de Grenelle, rue Saint Dominique... È al numero 5 di una stradina perpendicolare a quest'ultima, rue Sedillot, che ho incontrato Romain. Formatosi nei grandi ristoranti parigini e appassionato di enologia, Romain ha aperto Paris Vendanges nel giugno 2021. Questo giovane simpatico vi accoglie con semplicità e convivialità nel suo negozio dallo stile...

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Cave des Gobelins, Paris 13ème

A due passi da Place d'Italie, nel quartiere dei Gobelins, Evie ed Eric hanno rilevato la cantina di famiglia, la Cave des Gobelins, nel 1998. Questa cantina incredibilmente affascinante è stata fondata nel 1922. Evie ed Eric coltivano lo spirito del legame, con il costante desiderio di sorprendere i clienti e di condividere con loro la passione per il vino. Evie ha risposto alle mie domande. Iciaya.fr : Può raccontarci la sua storia e cosa l'ha spinta a creare La Cave des Gobelins? Evie: La Cave des Gobelins è una cantina che esiste...

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L’Etiquette, Paris 4ème

Hervé, un commerciante di vini appassionato e non convenzionale, ha aperto nel giugno 2012 la sua cantina sull'Île Saint Louis, L'Etiquette, così chiamata per "l'Etica": qui offre vini biologici e biodinamici 7 giorni su 7. Il motto de L'Etiquette è "Bevi bene e bevi sano". Iciaya.fr: Perché hai scelto questo quartiere? Hervé: Ho visitato il negozio e la cantina e me ne sono innamorato. Iciaya.fr: Puoi raccontarci la tua storia e cosa ti ha portato a creare L'Etiquette? Hervé: Ho 36 anni di esperienza. Ho lavorato 10 anni nel settore della ristorazione, 5 anni in...

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