Categoria: Ristoranti
La Contrebande, Paris 20ème
Loïc a ouvert un restaurant bistronomique végétarien, La Contrebande, en novembre 2019, rue des Tourelles dans le 20ème arrondissement de Paris. Comme il le dit si bien, c’est sa « deuxième maison » et effectivement, le restaurant est aménagé comme un appartement. Le style est cosy, la cuisine est ouverte, il y a un coin canapé et une jolie vue sur un petit jardin fleuri. On s’y sent tout de suite bien. Loïc aime son métier ; son accueil, son sourire et sa prévenance le confirment. Le midi, La Contrebande vous propose une cuisine conviviale et faite maison et le soir le...
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Indonesia, Paris 6ème
L'arcipelago indonesiano è dotato di molte meraviglie naturali e di un ricco patrimonio culturale. Questa diversità si riflette ovviamente nelle sue preparazioni culinarie, ricche di aromi e sapori. Situato nel 6° arrondissement, a due passi dai Giardini del Lussemburgo e dal Boulevard Saint-Michel, Indonesiaia è il primo ristorante indonesiano di Parigi. È stato creato nel 1982 da 4 francesi e 4 indonesiani. Ha l'originalità di essere organizzato come SCOP e quindi di appartenere ai dipendenti : tutti hanno un ruolo nella sua gestione e ne condividono gli utili...
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Alfredo Positano, Paris 16ème
Approfitto della Giornata Internazionale della Cucina Italiana, che è stata creata dagli chef italiani per attirare l'attenzione sulla cucina tradizionale italiana e sui suoi prodotti originali, per parlare del ristorante Alfredo Positano. Qui la genuinità dei prodotti, i sapori e il rapporto con il cliente sono le parole chiave. Ho avuto il piacere di conoscere chef Luca. Iciaya.fr: Da dove deriva il nome "Alfredo Positano"? Luca: "Alfredo" è il nome di mio padre, e "Positano", è un paesino della Costiera Amalfitana dove abbiamo trascorso molte estati. Iciaya.fr: Puoi...
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