Approvata ormai da 10 anni dall’accademia francese del cioccolato, questo evento ha luogo tutto gli anni, il primo giorno del mese di ottobre.

Questa giornata rende omaggio al lavoro delle filiere del cacao e del cioccolato : si festeggiano i lavoratori delle piantagioni di cacao, e gli artigiani-chocolatier. Senza di loro, quei piccoli quadrati tanto apprezzati non esisterebbero.

Oggi rendiamo loro onore e lasciamoci trasportare dalla golosità !

Privilegiamo i piccoli commerci, hanno particolare bisogno di noi in questo momento.

Scoprite gli indirizzi su Iciaya.fr delle nostre cioccolaterie preferite

• La Malle à Cacao, a Sannois, vi propone un viaggio unico nel cuore delle loro destinazioni cioccolatose.
• Rrraw Cacao Factory, à Paris dans le 2^ème arrondissement, un luogo unico della fabbricazione a Parigi. A partire dai cicchi di cacao provenienti dall’America del Sud.
• L’instant cacao, à Paris, dans le 1er arrondissement Sur place, il confectionne sa collection de tablettes et de confiseries pure origine fabriquée directement à partir de fèves de cacao.