Marie, créatrice passionnée mais également dotée d’un grand sens de l’accueil, a ouvert sa boutique de bijoux, Dear Boutique, en 2007. Vous y trouverez aussi bien ses propres créations que celles d’autres petits créateurs.  Dear Boutique se situe dans le passage du Grand-Cerf à quelques pas de la station de métro Etienne Marcel (ligne 4). C’est un passage typiquement parisien qui existe depuis 1825 et qui est couvert d’une jolie verrière de près de 12 mètres de haut.Iciaya.fr : Pouvez-vous vous présenter ? Marie : Je suis taiwanaise. J’étais styliste dans la mode. Je suis venue à Paris pour 2 ans pour compléter mes études et voir le travail des grands créateurs. C’est à cette période que j’ai découvert l’univers des bijoux. J’ai commencé en parallèle de mes études à créer des bijoux dans mon studio. Un an après, j’ai fait une première exposition dans la mairie du 20ème qui a eu du succès. J’ai fait beaucoup de communication, d’envoi de photos et le salon Premiere Classe (depuis près de 30 ans la référence pour les créateurs d’accessoires de mode pendant la Paris Fashion Week) m’a contacté pour me proposer d’exposer. Je devais retourner à Taiwan mais participer à cet événement était un rêve pour moi. J’ai eu des commandes et j’ai alors créé ma société, en 2004.  Trois ans après j’ai ouvert cette boutique. Au début, la boutique était un showroom pour les professionnels et puis j’ai commencé à vendre aux particuliers et à inviter d’autres créateurs.Iciaya.fr : Pourquoi avoir choisi ce quartier ? Marie : Cela s’est fait un peu par hasard. C’est une créatrice que j’ai...

A seulement quelques pas du métro Dupleix (l.6), au 19 de la rue Lourmel, se trouve La Cave des Verres Luisants. Bertrand a ouvert ce commerce en 2018 avec l’envie de faire découvrir des vins de petits producteurs ayant une forte valeur environnementale. Son énergie et sa bonne humeur vous plairont immédiatement. Iciaya.fr : Pouvez-vous vous présenter ? Bertrand : Je m’appelle Bertrand, j’ai ouvert La Cave des Verres Luisants en juillet 2018 avec Olga, mon employée. C’est une cave indépendante, il n’y a qu’un seul magasin pour le moment. Je suis rentré dans le monde du vin il y a un peu plus d’une dizaine d’année par le monde de l’export.  Je continue d’ailleurs à exporter des vins dans les pays scandinaves. Je participais à l’époque à de nombreux salons qui m’ont permis de rencontrer beaucoup de vignerons. Mon métier de caviste est une reconversion professionnelle. Iciaya.fr : Avez-vous fait des études spécifiques pour exercer ce métier ? Bertrand : Je suis issu d’une école de commerce et je me suis formée à l’école du vin chez Olivier Thiénot dans le 12ème. Je suis diplôme du WSET niveau 3 (Wine & Spirit Education Trust). Iciaya.fr : Pourquoi avoir choisi ce métier ? Comment vous est venue cette passion du vin ? Bertrand : La passion était au début celle de la gastronomie qui petit à petit m’a porté vers la passion du vin, pour plusieurs raisons. Chaque année le vin change, c’est quelque chose de vivant. Quand vous en parlez avec les gens, ils sont vivants aussi et j’ai beaucoup apprécié. Ensuite, cela me correspond bien.  C’est un peu technique,...

Connaissez-vous le quartier du Gros Caillou à Paris ? C’est une charmante enclave située entre la Seine, le Champs de Mars et l’Esplanade des Invalides. Son architecture y est originale et l’on y retrouve un réseau de rues tranquilles et bien vivantes : rue Clerc, rue de Grenelle, rue Saint Dominique… C’est au numéro 5 d’une petite rue perpendiculaire à cette dernière, la rue Sedillot, que j’ai rencontré Romain. Formé dans de grands restaurants parisiens et passionné d'œnologie, Romain a ouvert en juin 2021 Paris Vendanges. Ce jeune homme sympathique vous accueille avec simplicité et convivialité dans sa boutique au style épuré pour vous faire découvrir une sélection de vins bio, biodynamiques et natures.Iciaya.fr : Pouvez-vous me raconter votre histoire et ce qui vous a amené à créer Vendanges-Paris ? Romain : Je suis issu du milieu de la restauration dans lequel j’ai travaillé pendant plus de 15 ans. J’ai une grande passion pour le vin, j'avais ce projet de cave et début 2020, j'ai arrêté la restauration pour m'y consacrer.  Iciaya.fr : Pourquoi avoir choisi ce quartier ? Romain : J’ai cherché un local dans plusieurs quartiers de Paris. Ce côté du 7ème arrondissement est vivant. Le lieu correspondait à ce que je voulais faire, une ambiance épurée, nature et conviviale. Iciaya.fr : Pouvez-vous me présenter votre boutique et me parler de son concept ? Romain : Je ne propose que des vins issus de l’agriculture biologique, des vins natures, c’est ce que j’aime. On y trouve bien évidemment des vins blancs, rouges et rosés, ainsi que du champagne, des pet’nat et de la bière. Je souhaite faire découvrir à la clientèle...

Dans l’une des plus anciennes rues de Paris, la rue Mouffetard, dans un quartier animé, se situe le magasin Rose et Charles. Ce magasin de chaussures de grandes marques, spécialisé pour les enfants et les femmes, a ouvert en 1960 et a été repris par Charles en 2011. Ce dernier vous accueille avec son équipe et vous conseille chaleureusement pour trouver la paire de chaussures de qualité, aussi confortable que lookée.Iciaya.fr : D’où vient le nom Rose et Charles ? Charles :  Ce sont les prénoms de ma femme et moi-même.Iciaya.fr : Pouvez-vous nous raconter votre histoire et ce qui vous a amené à créer Rose et Charles ? Charles :  J’ai toujours été intéressé par la mode. Je viens du monde du vêtements dans lequel j’ai évolué depuis l’âge de 12 ans. C’est mon métier. J’ai fabriqué des vêtements et même des robes de mariées. Un jour, j’ai eu une opportunité sur ce magasin qui m’intéressait, dans ce quartier que je connaissais et que je trouvais sympa alors je me suis lancé. Ma femme a quant à elle toujours été dans le monde de la chaussure et plus spécifiquement les chaussures pour les enfants. Elle a repris il y a 20 ans la boutique dans laquelle nous chaussions nos enfants et qui avait failli fermer, Chupi Boots dans le 11ème arrondissement.Iciaya.fr : Pouvez-vous nous présenter votre boutique et nous parler de son concept ? Il y a un côté enfants et un côté femmes. On a adjoint il y a deux ans quelques modèles hommes pour les maris de nos clientes. Nous développons aujourd’hui des modèles un peu différents de ce que nous...

A deux pas de la Place d’Italie, dans le quartier des Gobelins, Evie et Eric ont repris en 1998 la cave à vin familiale, la Cave des Gobelins. Cette cave au charme incroyable a été fondée en 1922. Evie et Eric cultivent l’esprit du lien, avec sans cesse l’envie de surprendre leurs clients et de partager avec eux leur passion du vin. Evie a répondu à mes questions.Iciaya.fr : Pouvez-vous nous raconter votre histoire et ce qui vous a amenés à créer La Cave des Gobelins ? Evie :  La Cave des Gobelins est une cave à vin qui existe depuis 1922 et qui a été reprise en 1967 sous le nom de la Famille Merlet. Il y a quelques années, mon mari et moi-même avions des horizons différents. Eric se dirigeait vers la publicité mais le secteur était en crise. Pour ma part, après des études de lettres, je prenais le chemin pour devenir hôtesse de l’air. Quand mes beaux-parents ont pris leur retraite, ils nous ont proposé ce beau projet.  Nous avions envie d’être ensemble, de travailler ensemble, alors nous nous sommes dit pourquoi pas. Mon mari avait déjà une formation de caviste et moi je l’ai suivi. Et nous y sommes depuis avril 1998, à deux, et puis après, à trois, avec notre employé Stéphane. Nous connaissions déjà le lieu. Nous avons suivi des formations, des dégustations puis nous avons appris et quand on aime, on apprend vite.Iciaya.fr : Que pouvez-vous me dire sur ce quartier ? Evie :  Il est vivant, il est commerçant et il y a un bel esprit de village. Nous nous connaissons tous, c’est...