咖啡馆、酒吧、小餐馆

咖啡馆、小酒馆、酒吧、咖啡店......今天有这么多的名字来指定一个喝酒和交际的地方

La Maison de l’Indonésie,巴黎第十四区

| 2022年6月9号 | 咖啡馆、酒吧、餐馆 | 2 评论

离Montparnasse一箭之遥的rue Jean Zay 5-7号,一小街,就是La Maison de l'Indonésie。我相信La Maison de l'Indonésie是对旅行的一种邀请。这家咖啡馆-布衣-画廊-工作室于2022年5月开业。这家店有4米高,其独特的装饰是由印度尼西亚艺术家制作的,如美丽的蜡染云的天花板,这个地方非常好。埃卡内心是印度尼西亚人,精神上是法国人,她总是面带微笑,有很强的欢迎意识。她曾经是印度尼西亚旅游局的负责人,有谁能以如此热情的方式与你谈论印度尼西亚、其文化和产品呢?

Iciaya.fr : 您能告诉我们您的故事,是什么促使您创建了 "La Maison de l'Indonesie"?

Eka : 我出生在印度尼西亚的首都雅加达,20多年前我离开了那里。我在巴黎学了,然后找到了一个工作。我觉得心里我是印度尼西亚人,而脑中我是法国人。我认为这是一个美丽的组合。我从2016年开始负责印度尼西亚旅游局的工作。  我被旅游部任命为他们的大使,以促进法国和印度尼西亚之间的关系,特别是鼓励法国游客访问印度尼西亚。

La Maison de l'Indonésie 生于热情和耐心之中。2020年,在大流行病期间 ,而我只是作为印度尼西亚旅游局的负责人工作时,我想我必须找到其他事来继续推广印度尼西亚。 事实上,在印度尼西亚,我们有非常好好吃的产品,比如咖啡、巧克力、香料,我想推广它们,同时帮助当地的生产商。

Iciaya.fr : 你为什么选择这个地区?

Eka : 说实话,是''这个地方选择了我'',我非常高兴,因为这是一个非常热闹的地区。我花了近两年时间才找到它。以前,我们在巴黎第五区现在 但这个家太小了。这个地区既是住宅区,也是国际和旅游区。从Montparnasse不很远,有公共汽车和地铁。我学习的美国大学也不很远,所以有美国社区。

Iciaya.fr : 您能否介绍一下La Maison de l'Indonésie,并告诉我们它的概念?

Eka : La Maison de l'Indonésie是一家咖啡馆,我们有快餐印度尼西亚的菜。我们也是一家熟食店,因为我们出售印尼产品、咖啡和香料,这些都是你在超市里找不到的。同时,我们是一个画廊也组织研不少讨会。这是我们的主要活动之一使我们能够推广我们的产品。最后,我们也是印尼的旅游局,人们可以来这里在喝印尼咖啡的同时获得信息。我爱说道 :‘’在这里开始他们的旅程‘’。

Iciaya.fr : 你们组织什么样的研讨会?

Eka : 这里有发现和尝试Jamu(印尼草药饮料)、咖啡和巧克力的讲习班,放松的巴厘岛按摩讲习班,语言和印尼文化课程。

Iciaya.fr : 你能告诉我们谁是你的产品的供应商吗?他们是如何被选中的?

Eka : 我在两年前开始进行产品选择。我已经测试了150种咖啡。所有的咖啡都是在法国烘烤的。我还去了咖啡学校,学习如何选择最好的咖啡。La Maison de l’Indonésie 的目的之一是帮助当地生产商。我与生产不同印尼面粉的农民协会合作。我与生产不同印尼面粉的农民协会一起合作。这是几个法国人在印度尼西亚制造的。另一方面,我们与法国的一家公司合作,该公司销售豆豉(一种由发酵大豆制成的食品),使用法国大豆但采用印度尼西亚技术。另一方面,我们与法国的一家公司合作,该公司销售豆豉(一种由发酵大豆制成的食品),使用法国大豆但采用印度尼西亚技术。因此,我们有各种合作伙伴的情况。有法国-印度尼西亚人,在印度尼西亚有法国人,在法国也有印度尼西亚人。我们的目标是介绍不贵的优质产品,并帮助当地生产商的中小型企业。

Iciaya.fr : Pouvez-vous nous présenter votre équipe ?

Eka : Je me fais aider par deux étudiants indonésiens. Il y a Alyya qui nous aide pour la logistique et la mise en place des produits et Fernando qui nous aide pour la préparation du café et qui est aussi artiste. C’est lui qui réalise le magnifique dessin de la faune et de la flore indonésienne sur la vitrine.

Iciaya.fr : 装修真的很美,让人有种穿越的感觉。它来自印度尼西亚吗?

Eka : 我们的装饰品是由印度尼西亚艺术家在这里制作的。木画是用刀子手工雕刻的,需要3周的时间。天花板花了3个月的时间。带有蜡染图案的云彩是典型的印度尼西亚风格。有鸡肉丝。刻在木头上的三只鸟代表了印度尼西亚的鸟类:爪哇鹰、天堂鸟和婆罗洲的鸟。我们的想法是人们可以看着天空、云朵喝咖啡,这让他们想旅行 。

Iciaya.fr : 是什么让你的商店与其他商店不同?

Eka : 当你进入这里时,通过装饰和法国-印度尼西亚团队的欢迎,你会立即沉浸在印度尼西亚的氛围中。我们用我们的产品让你的印尼之行。

Iciaya.fr : 对我们的读者说一句话

Eka : 如果你想体验一些不同的东西,而你又不可能到很远的地方去,那就来发现La Maison de l'Indonésie吧。你将通过眼睛、嗅觉和味觉进行旅行。

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2 评论

  1. TREDEZ

    C’EST TOP ALLEZ Y !

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    • Charlotte

      Oui, je suis bien d’accord. Un lieu dépaysant et chaleureux !

      回复

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